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Story 11 - Jean-Charles KARMANN - Chef de cuisine mais pas que.. un homme aux 1001 saveurs

Jean-Charles KARMANN est comme il le décrit lui-même un cuisinier aventurier, depuis près de 30 ans e cuisine certes mais pas que ça... Il vadrouille, entreprend, apprend, transmet, rencontre, vol, roule, pilote... JCK vit sa meilleure vie avec enthousiasme et optimiste !

CUISINIER / SPORTIF/ PHOTOGRAPHE / AUTEUR / FORMATION

Décrouvrez ici son parcours, de sa formation de meilleur cuisiner des -30 ans avec Joël ROBLUCHON en jury, ses participations aux MOF, l'ouverture de ces 2 restaurants, la création du premier traiteur TOUT BIO, sa passion pour l'écriture puis la photographie culinaire.

Sa vision sur l'événementiel avant, pendant et après COVID-19, exprimé avec sincérité, son parlé VRAI et surtout son respect pour le produit.

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